37.5cl - ABV 6% - blond
De basis van dit bier is "blonde kuif", bejubeld door de ene, afgekraakt door de andere. Wij zijn fan dus dachten we een beetje witbier en een mooie zuurtje zouden wel eens een mooie aanvulling kunnen zijn. Het resultaat is even polariserend als het basisbier, some like it others are wrong... ;-)
ZURE H
Bewaren & Serveren
Bewaren: Dit bier mag zeker jong gedronken worden om de zoute en bittere toetsen de bovenhand te laten halen op het zure. Flessen mogen zowel liggend als staand bewaard worden, 1 week voor consumptie de fles rechtop plaatsen zodat het bezinksel kan zakken.
Serveren: schenktemperatuur 5-8°C, voorzichtig uitschenken en een halve centimeter bier (met bezinksel) in de fles laten.Smaak
Complex samengaan van het bittere (saison), zout en zuur. Het is een zogenaamde "required taste". De aanwezigheid van een vleugje witbier is ook duidelijk merkbaar in een melkig ietwat gistig mondgevoel.
Gebruikte Bieren
Zure basisbier, Blonde kuif, Fort Lapin Wit, XX bitter